Preiswert Einkaufen mit Angebote

Aufstellung des Küchenzettels1. Um planvoll wirtschaften zu können und preiswert einzukaufen, stelle man für mehrere Tage im voraus, am besten für eine Woche, einen Küchenzettel auf. 2. Man lege zunächst unter Berücksichtigung des Gesamteinkommens einen festen wöchentlichen oder monatlichen Betrag aus, der für die Ernährung der Familie ausgegeben werden darf. 3. Man berücksichtige dabei Alter, Art der Arbeit und Lebensweise der Familienmitglieder, da sie unter umständen besondere Aufwendungen notwendig machen (Diätkost).4. Bei der Zusammenstellung der Gerichte achte man darauf, daß die Nahrung vollwertig sein muss. 

Sie soll alle Nährstoffe enthalten, die der Körper braucht, um gesund und Leistungsfähig zu bleiben. 5. Man berücksichtige auch die neuesten Erkenntnisse wissenschaftlicher Ernährungsforschung, so sorge man zb. im Winter für genügende Zufuhr von Vitaminen und Mineralstoffen (Kartoffeln, Sauerkraut, Milch).6. Man sorge für möglichst große Abwechslung. Je vielseitiger der Küchenzettel ist, um so weniger besteht die Gefahr, daß dem Körper nicht alle Nährstoffe zugeführt werden. Die einzelnen Mahlzeiten sollen sich in gesundheitlicher Beziehung, in Geschmack, Farbe und Zubereitungsart ergänzen damit man preiswert einkaufen kann.7. Man richte sich nach der Jahreszeit und biete im Sommer leichte und erfrischende, im Winter dagegen fettreichere und kräftigere Speisen.8. Man beachte die Marktlage und bevorzuge solche Lebensmittel, die reichlich vorhanden und deshalb billig sind. Man binde sich nicht schematisch an seinen Küchenplan.1. Man achte darauf, daß Preis und Nährwert im richtigen Verhältnis zueinander stehen. Es gibt Nahrungsmittel, die in ihrem Wert überschätzt und viel zu teuer bezahlt werden, während billige Nahrungsmittel (Magermilch, Quark) oft eine höhere Bedeutung verdienen.2. Der Verwendungszweck des Nahrungsmittels soll schon beim preiswerten Einkauf berücksichtigt werden; während man zb. zum Einmachen nur tadellose Früchte verwenden kann, genügt für Obstsuppen und Obstspeisen eine geringere Qualität, die oft billig zu haben ist. 3. Leichtverderbliche Nahrungsmittel, wie Fleisch, Fisch und Pilze kaufe man erst kurz vor der Verwendung ein.4. Man kaufe die Lebensmittel, die der Jahreszeit entsprechen, sie sind dann am billigsten und vollwertig und man kann sie preiswert einkaufen.5. Man nutze das reichliche Angebot von Obst und Gemüse zur Zeit der Reife aus und schaffe sich Vorräte für knappere Zeiten.